中島屋百百(ふたももち) 火入
ずおとん
这是我第一次品尝中岛屋的清酒。这种清酒是由一家拥有 200 多年历史的清酒酿造厂酿造的。据酿酒厂介绍，这款酒的口味已从传统清酒转变为略带现代感的清酒。
酒香甜美，有成熟红瓜、葡萄或蜜苹果的果香，但不浓烈，甜度适中，酸度、鲜味和苦味都很美，整体口感丰富。口感均衡、多汁，是一款颇受欢迎的清酒。酒米似乎是大町米，这再一次提醒我，我更喜欢用大町米酿造的清酒😁 它味道浓郁，似乎适合搭配味道浓郁的食物。非常感谢！
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