大木
甜、酸和水果味。
打开后略带气味。
给人的感觉与 SweetEmotion 相似，包括甜味、酸味和轻微的酒精味。
Spring Haze 的香气更柔和，味道更浓郁。
(我不能确定，因为我已经喝过 "甜蜜情感"，无法将两者进行比较）。
(我最近没喝过 Niimasa，所以不知道六谷酵母的区别......）。(我最近没喝过新世界，所以不知道两种酵母的区别......）。
无论如何，它很美味。
后记：
6 号酵母本身没有酸甜特点，据说比较温和。据说 Niimasa 曾用它酿造出酸甜可口的清酒。这个故事是秋田县的一家酒铺告诉我的。
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