うまからKudokijozu純米大吟醸 亀仙人Kamenoi ShuzoYamagata2024年5月15日29うまから碾米比例 40%，酒精 17-18%。 使用大米：100% Kame-no-o 清酒度 -5.0，酸度 1.3 使用的酵母：M310 酒色 微黄 气味 苹果？米饭，酸香味 口感 口感强烈，有淡淡的甜味。 米饭的甜味，良好的酸味，酒精的苦味 甜味 > 酸味 = 苦味 回味 甜味持续，酒精苦味依旧。 口感均衡，但甜味占主导地位。日语>中文
