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Ugonotsuki純米大吟醸ひやおろし
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一入口,香气便弥漫至喉咙后部,十分美妙。 酿酒用米是 Yatan 35。 八坦 35 是广岛县适合酿造清酒的代表性大米。据说它是由八幡 10 号和瑞穗杂交而成,继承了原生品种八幡草米的神奇血统。 它比八幡锦米更柔软,虽然在碾磨过程中有时会被压碎,但吸水性很好,很容易溶解。 它的特点是口感细腻、清澈,具有光泽的香气,清淡的清酒口感顺滑。 不愧是相原清酒酿造厂出品。它的口感恰到好处。 完全没有杂味!
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