Kab
大和尚也有很多品种，但它是标准的、火烧的。
它有一种温和的香蕉般的香味。
甜味首先出现，伴随着像荔枝一样的果味酸度，然后辣味上升，有一种微妙的米香味。辣味占了上风，余味尖锐。
在40°C时，柑橘的甜味和酸味几乎保持不变（新鲜感消失）。
总的来说，这是一款清淡的干型清酒，但并不经典，有一种现代的水果味。它相对较轻，酸度较高，可能是那种容易搭配餐点的清酒。对于琼浆酒来说，价格很便宜，而且可以在室温下储存到开封，适合作为普通清酒，特别是在夏天和秋天。
它决不是华而不实的，但它有技术能力，可以在简单的、有针对性的方向上制作清酒，而且有一个信息灵通的官方网站，所以在全国任何地方都很容易获得，这一点很值得赞赏。
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