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Hijiri山田錦 純米吟醸純米吟醸生酒
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外飲み部
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新丸子屋
这款纯米吟酿酒采用山田锦和 M310 酵母酿制而成,是 Saint 系列的主打产品。它散发着令人联想到菠萝的华丽果香,口感多汁。据说这款酒清淡易饮。 清酒米为 Yamada-Nishiki,碾磨比例为 50%,酵母为 M-310。 第一口就有强烈的甜味,冰镇后口感更佳。 吟酿的香气类似菠萝,果香浓郁🍍,酸度恰到好处,容易入口👍。 我们用它搭配了最喜欢的马鲛鱼生鱼片🐟。
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