うまから
抛光比例50%，酒精15%。
使用的大米：山形米
清酒度数+5，酸度1.2
酵母：小川酵母
酒精含量
颜色
几乎透明
香气
瓜果，花香，正常。
品尝。
攻击力很强，香气浓郁，但味道清淡。
喝了一点后，甜瓜、淡淡的菠萝甜味和苦味同时发展，酸度和苦味同样强烈。
回味无穷。
甜味很尖锐，接着是酸味和苦味。
从清酒和酸度的读数来看，我以为它会更清淡和干燥，但感觉它更醇厚和干燥。
添加了酿造酒精的清酒感觉有点像梅酒，也许是因为酒精赋予了它深度？
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