ymdaz
自发行以来，我们一直在关注的制作地。
听说《Hozu》要出夏季限定版了。
我一定要买😆。
来自熊本县菊池川流域的 Hozasu，酒精度 13%。
取下塑料盖，打开瓶盖时...
开瓶的声音是 "f de pon"（‼️）。
倒入杯中，气泡顿时沸腾🫧。
上口的香气是一种类似麴的、生酵母加强的、类似格里夫的香气。
气体在口中爆开。
口感清新。‼️
口感浓厚的酸度是麴酵母的典型特征。
夏季清酒。
酸味和苦味是主要味道，甜味适中。
口感不饱满，是典型的保津酒。
口感干净清爽。
随着温度的升高，原本隐藏的甜味
的甜味也随之散发出来。
我把它和寿喜烧一起喝。
它在一瞬间就切断了牛肉的脂肪，而且
都很美味😊。
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