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纯米吟酿酒，大米抛光率为55%。
该酒厂建立在北海道上川郡东川町，是一个 "公私合营 "的酒厂，这在日本是罕见的。期待已久的清酒酿造厂已经在东川成立，我们想用东川的大米来酿造我们的第一款清酒!来自JA东川的一群志同道合的志愿者接受了挑战，以 "东川，大米生产地区 "的名义酿造酒米。两种类型的酒米，彗星和北宿，是专门为三芝樱花制作和酿造的。
当倒入杯中时，它有一种很好的、不强烈的琴酒香味。第一口是醇香的，味觉、甜味、苦味和酸味的平衡很好。在回味中，酸味和苦味变得更加明显。当它达到室温时，味道似乎变得更深。
我如何喜欢它（自我评价）
★★★★★★☆☆☆☆
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