さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ヒラッチョ昨日は会社の仲間たちとバーベキュー。
屋外イベントはかなり久しぶりです。
相当暑かったですが☀️💦楽しい時間。
「ヒラッチョさんからすると、邪道かも知れませんが、うまい日本酒の飲み方があるんです。是非。」
とのことで、、
船橋産のホンビノス貝を焼き、身を食べながら貝に日本酒を注ぎ杯にして口に含んで貝の旨味と合わせる。という手法。
たしかに、美味いです。
用意されていた日本酒は峰乃白梅の菱湖。
良い酒をチョイスしますなあ。
新潟酒らしからぬ柑橘味ある香りキレイな旨味と酸と、、海鮮との良い組み合わせでした👍
マナチーヒラッチョさん、おはようございます☀バーベキュー飲みいいですね☺️貝に日本酒注ぐのやりますよ😆岩牡蠣とか生でも焼いても貝に残ったエキスでうまうまです❤️
ヒラッチョマナチーさん、おはようございます😃
バーベキューは良いですね😀
貝に残ったエキスでうまうまになりますね👍
はまります。
ジューシー寄りモダンな菱湖というチョイスがまた良かったです。