デビル
清酒酿造商] 吉野川株式会社(新泻县长冈市)
清酒类型] 吟酿酒
米] 100%产自新泻县的五百万石。
碾米率] 55%。
酒精含量] 15%。
清酒饮料] 玻璃杯。
清酒饮料] +7
酸度] 1.2
酵母] 未披露(估计:协会 9 号或内部酵母)
香气] +1.0(青苹果、蒸米)
外观] 晶莹剔透。
口感
酒体:1.5
酸度:1.5
甜度:1.0 含糖量低,但甜味来自酒精。
鲜味:1.5
苦味:1.5
[短暂。令人愉悦的苦味。
印象:新泻风格,清淡干爽。
香气低沉,但麦芽酒的清香略显突出。
由于糖分和酸度较低,可以很好地感受到酒精的甜味和苦味。不过,鲜味也给人留下了饱满的印象,不会过于清爽。
我觉得它就像一款经典的新泻淡干葡萄酒。
重复评分:2.0
日语>中文