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这是自春天以来我们第一次喝天比酒,当时我们喝的是清淡的nigori。这似乎是天比的第一个冬季尼戈里。我有个坏习惯,只喝尼格瑞而不喝标准的......我想我下次会买标准的。
它有很好的麴香味。我已经喝了很多没有香味的清酒了,所以光是闻起来就相当享受了。这也是增加口味深度的一个好方法。
它有一种略带气体和新鲜的口感,你可以真正享受到新酒的特性。它在舌头上丝般顺滑,在甜度、酸度和味觉之间有很好的平衡,而且它没有任何特殊性,所以你可以尽情地喝。
15°的酒精含量也很完美,整体效果有些清淡,但并不潦草。
如果你不喜欢非常规的清酒,你会很高兴地知道,香气和尼戈里增加了深度和可饮用性。
这是一部杰作,将与《仙客来》一起成为冬季经典。
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