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Kamoshibitokuheiji醸し人九平次 SAUVAGE 2023純米大吟醸
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デビル
清酒酿造商] 万丈酒造(爱知县名古屋市) 清酒类型] 纯米大吟酿。 米] 100%大町米(国产) 抛光比例] 50%. 酒精含量】15%。 清酒杯】玻璃杯 香气】+2.0(麝香、梨、白桃、柑橘) 外观】晶体状(略带粘性)。 口感 酒体:1.5 酸度:2.0(苹果酸 + 柠檬酸复合物) 甜度:1.5(类似水果的甜味) 鲜味: 1.5 苦味:1.5(挥之不去的草药和柑橘皮味) 余味:类似水果的酸味和轻微的苦味。 印象:现代大町风格,醇厚干爽。 香气华丽而不张扬。清爽的吟酿酒香气来自己酸乙酯,与清新的柑橘香气(可能来自芳樟醇)交织在一起。这是一款具有多种元素的现代清酒:清爽的酸度和柔和的甜味营造出清新的口感,同时还具有大町酒的底蕴和饱满感。 [重复评分] 2.5 这是我多次品尝到的最好的清酒。也许是因为我喝醉了的缘故吧(笑)。
日语>中文