じゅんちょる
大町酒的一种新形式，一种成熟的日耀酒。
经过一个夏天的成熟，这瓶酒保留了柔和圆润的鲜味和清爽的酸味之间的复杂平衡，让人回味无穷。
加热后会产生柔和的香气和甜味，就像华山本一样，回味甘甜酸爽。
Ohmine 的特色是 13° 清酒，这种清酒无需任何冲淡调整即可轻松饮用，同时还保留了浓郁的鲜味。利用独特的技术最大限度地提取酒精发酵过程中损失的各种风味成分，从而在浓郁的米香味、甜味和酸味之间实现了极致平衡，即使是最资深的清酒爱好者也会被它的美味所吸引。
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