川水流翠玉純米吟醸 山田錦Ryozeki ShuzoAkita2024/10/3 09:52:032024/10/322川水流Ryoseki Shuzo(龙崎树造)以花汤而闻名,但水玉(Suidama)却有着独特的风味。 这里使用的是秋田县汤泽的山田锦。 在寒冷地区种植南方酒米会产生什么结果? 我很好奇,就买了回来。 味道和其他水玉一样。 但是,它没有山田锦的特点。 它更像宫满敷。 如果我进行盲测,我想大多数人都会说这是宫满敷。 不知道这是否是一次试酿,但它与众不同之处在于它没有山田锦的味道。日语>中文