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Shinkai玉栄 ひやおろし特別純米ひやおろし
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遠山酒店
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bonchi
透明,略带黄色。它的果香让人联想到菠萝,有乙酸异戊酯的微微喷鼻味,还有浓郁的米香,很复杂。香气的强度略显浓烈。口感顺滑、清新。它酸甜可口,汁多味浓,酸度坚定。它的口感比较清爽,余味中等。它是一种香醇的酒。
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bonchi
加热后,除了菠萝外,还有比较明显的梨和苹果的前味,让人期待,但口感令人失望,略带尖锐的酸度被强调。 我觉得这酒最好是冷饮到冰镇。
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bonchi
有一点老香的味道。 顺便说一下,这个弘毅是去年9月向全世界发布的。它在酒厂里度过了一个夏天,在酒铺里呆了4个月左右。
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