abibuta
2024 年 1 月 31 日。
晚上在家喝酒。
一月份马上就要过去了......于是，我喝起了囤积的新酒。
第一瓶是来自 Shusen
Eiko Hatsushibori 火烧酒。第一瓶是 Saken Eiko Hatsushibori Hatsu-no-shibori（火酿）。
第一瓶是去年的 Hatsushibori Hatsushibori（火烧）清酒。
与原酒相比，口感略显平淡。没有气泡感，前味类似酸奶。
香气：没有气泡，前味类似酸奶。有一种柔和的甜瓜般的甜味。
有一种柔和的瓜果甜味，但口感干净、干爽，适合作为佐餐酒。
适合作为佐餐酒。搭配比目鱼生鱼片、萤火虫鱿鱼等都很美味。
搭配比目鱼生鱼片、鱿鱼等也很美味。
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