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Amabuki全麹仕込み
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こうすけ
令人惊叹的色彩 日本橡木桶。 通常,麴和大米的比例约为 20:80。 但这款清酒却全部使用麴酿造(大米不在其中)。 口感甜美,但酸度很强。 回味时酸味十足。 虽然这款酒酿造于 2007 年,属于成熟清酒,但却没有成熟清酒的独特风味,也没有成熟清酒的涩味。 它有一种威士忌的味道,很有意思。
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