Hori
我收到了一瓶来自山道的 Yamada Nishiki Ni-no-sho。
这是第六瓶三岛酒。
Yamada Nishiki Ninonosai 是三道酒中最基本的品种之一，根据酿酒用米和酒的类型进行分类。就山庄酒而言，规格越高并不一定意味着口感越好，但在我看来，山庄酒的最大特点就是这种基本规格的酒已经非常美味了。
这款山田锦二锅头是消费量最大的清酒，也是山庄的代言人，每次我喝它，都能感受到这种基本酒对他们的重要性。
上次喝的时候，我感觉到了类似白桃的细微差别，但这次喝的时候，我感觉到了常见的葡萄味。
甜味比以前更浓了，但这是我的条件所致，还是清酒酿造过程中特有的波动？总之，这次也是果味浓郁，仿佛是某种果汁，还略带碳酸，口感极佳。我始终认为，如果你在不知道的情况下品尝它，你可能不会认为它是清酒。
基本上，我对 Yamadanishiki Ninonozo 已经很满意了，但最近我有点好奇，买了一些用不同大米和优质清酒酿造的清酒。作为 "三石教 "的信徒之一，我想这是我无法回避的一条路。
日语>中文