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从产量上看,东光是一个相对较大且特殊的品牌,也是淡雅干型葡萄酒的代表,您如何看待东光?
来自冷清酒。几乎没有香气。
喝的时候,一开始像水一样,但有轻微的成熟酒精或矿物质的感觉,接着是微微膨胀的鲜味,然后慢慢升腾起苦味。
在 40°C 时,鲜味出来了,辣味突然变得尖锐。
45°C 时,鲜味慢慢出来,然后辣味上升,变得尖锐,这是最佳温度。
50°C 时,味道会变得有点苦。
作为一款来自东北地区的标准纯米清酒,它有一种成熟的感觉,与其说它是一种成熟类型的清酒,不如说它是一种适合温热的清酒。
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