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HijiriHIZIRIZM 酒母活性酒純米生酒にごり酒発泡
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家飲み部
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ariccy
清酒是在清酒母液状态下压榨的。 35% 的碾米加上 5% 的酒精,只用了约 10% 的大米作为原料。 酒香像日本梨,这在尼哥瑞清酒中很正常。 我原以为它会因为酒母而更酸,但乳酸的味道与普通的黑森清酒并无太大区别。 放进嘴里,酸味很浓。 喝起来就像普通的乳酸饮料。 酸甜可口。 我想称赞的是,虽然它是由清酒酿造商酿造的,但却没有麴或氨基酸的复杂味道。 但我仍将其评价为美味的乳酸饮料,而不是清酒。
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