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浅間嶽純米吟醸
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轻井泽初市货场采购,第二瓶。 ↪🍶 Asamatake 纯米吟酿酒,100% 人头酒,产自长野县。 口感清爽,略带果香。有些酸味和苦味。 香气平和(或者用清酒术语来说是温和?)清淡,带有一丝水味。 我以为我想要更多的鲜味。 但当我把它与日本料理搭配时,我感受到了更多米饭的香气和鲜味。这真是一个奇迹。 我在想,是不是因为刚从蔬菜格中取出来,所以感觉比较清淡。 在我看来,室温下的米饭味道更好。
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