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Monochrome純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ももこ
使用的大米:Yamashu 4 号 碾米比例:50 酒精含量:15%。 今年 10 月,我去广岛旅行,在一家清酒酒吧喝到海洋 99 Hoshikai 时,它的美味让我瞠目结舌。 开瓶时会听到气泡声,但气泡很细微,有一种微妙的辛辣味。它的颜色略带金黄。 而当你把它放进嘴里时,那压倒性的甜味令人惊叹。我喜欢它! 也许是因为我的嗅觉比较迟钝,也许是因为甜味的压力太大,香味显得很淡。 尽管甜度很高,但在略微的酸味回味之后,口感并不粘腻,而且很快就消失了,很容易入口。 我只品尝过 Kangiku Meikozo 的两个品牌,但我对它们非常感兴趣。我希望每一季都能品尝到新的品牌。
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