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ShikizakuraARUSHIROI純米吟醸
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トオル
我是在一家清酒酿造厂买的,因为这款酒曾获得 2022 年库拉大师白金奖,从标签上的印象来看,我对这款酒的印象是花香型清酒,但事实上却完全相反:香气中带有清酒艰苦岁月中典型的捻香,喝起来有一种强烈的干清酒般的酸味,温暖的柑橘味,但又有些枯涩。口感厚重,不很尖锐,在舌头上留下一种粘稠的味道。我尝试了所有推荐的饮用方法,但都没有让我信服。加冰或加温饮用相对容易,但我不喜欢。我想知道法国餐馆老板会用这种清酒搭配什么样的食物,结果在敏感度上感觉到了差异。
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