bonchi

Hiokizakura八割搗き 玉栄 平成29BY限定品純米

Yamane ShuzojoTottori

2020/2/25 10:24:54

遠山酒店

8

bonchi

黄金色がかった透明。みたらし団子を思わせる、醤油のような香ばしさと白玉団子のようなふくよかで熟成感のある香り。香りの強さはやや強め。柔らかな甘味や酸味や苦味のあいまった複雑な口当たり。ややざらつき感のあるテクスチャー。干し椎茸を思わせる含み香。やや重めの苦味とまとわりつく渋味、複雑な味わい。やや長めの余韻。熟酒。