しんしんSY
菊花配了一瓶黑色的天比酒。
这是我们在这家餐厅庆祝仙台育英中学的胜利后的第一瓶天比酒。
Ako Omachi。
这瓶酒是刚开的，所以很新鲜，酸度也很尖锐。
我们一边品尝，一边比较Kangiku的甜度和Tenbi的酸度。
Hoya和这个也很配!
品尝斯卡戈斯
作为日本西部的一家清酒酿造厂，我们的目标是创造一种纯米大吟酿，用濑户内四县的代表性大米品种佐餐：兵库（Banshu Aiyama）、冈山（Akaban Omachi）、广岛（Hiroshima Senbon Nishiki）和山口（ Choshu Yamada Nishiki）。
使用的大米：冈山县Akaban地区的Akaban Omachi。
碾米比例：50%。
酵母：901号
酒精含量：15%（未稀释）
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