じじ
Nabe-ten 是神崎的一家清酒酿造厂。之所以说它是锅店，是因为它在江户时代被幕府授权酿造清酒之前一直经营铁器生意。
初春时节，我去酒厂时买了一瓶。开瓶的第一天，酒的气泡很强，吹出来有一种类似荔枝的果香，但过了几天，气泡消失了，却冒出了淡淡的苦味。这并不是坏事，但如果你想享受新鲜的味道，最好还是在开瓶后不久饮用。
⚫︎ 使用的大米：Dewazanbai + Miyamanishiki
⚫︎ 磨浆比例：60
⚫︎ 酒精含量：15
日语>中文
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