サケマサ
使用 Miyamanishiki 和 9 号酵母酿造的清酒。碾米率为 55%，相当于大吟酿，但它并不是一种特殊的纯米，而是标为平纯米。
这款酒固然具有高度精米的轻盈感，但神奈川清酒特有的坚硬感却表现得淋漓尽致，给人以饱满的第一印象。如果是吟酿酒，9 号酵母所谓的类似香蕉的乙酸异戊酯香气会更加明显，但这只是轻微的。如果说有什么不同的话，那就是能感觉到一种强烈的乳酸味，就好像是清酒酵母或山海经酵母的味道。如果不是背面的标签，很难理解这款有趣的清酒。
有神仙果、酸奶、轻微香蕉和香菇的香气。
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