Okunoto no shiragiku特別純米無濾過生原酒 八反錦 2019BY
Kab
你认为这种3年的生酒（2020年3月生产，所以在酒类商店的冰箱中陈酿）如何？颜色略带黄色。
室温下。一种酒精性的、类似于塞米汀的成熟期香气升起。
在口中，首先是一种含糖的甜味，接着是淡淡的坚果味，然后是一种苦味或辛辣味，最后结束。
45°C.香气从塞米汀变成了青草味。轻轻升温，有一种膨胀的柑橘类甜味，像成熟的橙子。这是被加热的。
第一天，50°C时甜味打开的程度略低，但到了第四天，50°C时更好。难度较大。
刚开瓶时我没抱太大希望，但它开得足够好。相反，第一天是最好的一天。
味道主要是令人愉快的甜味，有一点类似于陈年葡萄酒的品质，它也显示出现代的、果味的面貌。
它是不可复制的，但它是你可以放在手边并轻易饮用的东西。
这是我的第一个生熟型挑战，它是一个赢家。随着能登半岛地震的发生，这很可能是一款会留下深刻印象的清酒。
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