Suwaizumiうさぎラベル 純米
Kab
今年的第一款兔年酒(不是常规产品😅),鸟取的第一款签到酒。
两个夏天的成熟期,所以可能是2020年的BY。
成熟期的香气只是有点令人愉快,有一种混合的坚果质感,颜色有点偏黄。
在60℃开始,因为很凉。哦,很热。但有一个很好的味道饱满度。
之后以类似红葡萄酒的涩味结束,这也是适度的。
在45℃时几乎一样。锐利的感觉是否从收敛变成了轻度的干燥?
即使在加热时也几乎一样。这是Kikuhime般的完美。
当一个销售熟化酒的酿酒厂说 "这是我们的标准纯米酒 "时,我被说服了,当一家餐馆说 "这是我们的加热酒...... "时,我也被说服了。当我在餐馆听到这句话时,我被说服了。
它没有巨大的影响,但它就像成熟的清酒,已经达到了中等的成熟度。
这就像一个温水澡或一碗味噌汤。
鸟取县毕竟是个好地方。他们擅长制作熟化酒的艺术,并且拥有一小批精英。我甚至有点后悔,我能够在这么远的地方不受检查地入住。
在室温下一个月后,它变得更酸,但在一个半月后,它变得更厚,有不同的味道。
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