うぴょん(豊盃こそ至高)
使用的大米:Koshiro Nishiki
碾米比例:50
酒精含量:16.5%。
我们之前品尝过 Koshiro Nishiki 的特制纯米,但这次是纯米吟酿酒,味道如何?开始吧!
香气华丽,带有麝香的甜美和清新。从略带甜味的酿造水中,青苹果的甘甜和清新一如既往地扑面而来。它的口感也极为多汁,令人愉悦。最后,尖锐感和酸味和谐地融合在一起,没有留下任何余味。毕竟,Kojo-nishiki 香气浓郁,太美味了。我想,如果能在冰镇好之后再品尝田宅纯米吟酿酒,等温度升高后再喝,甜味会更浓郁。今晚也谢谢您的美食!
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