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Kunigon 纯米吟酿 福冈 Yamahai-fujikomi
评级 4.4-4.5
米：福岛县合同种植的福冈米，抛光率：60%，清酒度：-2，酸度：1.5，氨基酸度：1.3，酒精含量：15%。
纯米吟酿酒由 100% 福冈原料制成，在山海酿造。清爽的山海。酒体清淡，甜味优雅，但略带乳酸味，口感略微复杂，适合作为中餐酒。
福冈的特点是不产生大量的酸和氨基酸，因此这款酒口感柔和、饱满而不刺鼻。
使用的酵母是 F7-01，不使用芳香酵母，充分发挥了清酒的精致口感。适合略带甜味的清酒。
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