ねむち
高知美食之旅--完整的高知之旅--（三）
品尝会在酿酒师 Toji Kazuho Takagi 的解说下继续进行。
机会难得，我们边喝边问。
我问他哪家酒厂的酒与我关系密切，而不是酒的味道。出来的是有光书藏酿酒厂的 Akitora。
他们好像一起参加了东名川的活动。
这个也很受欢迎，有一个牌子已经卖完了，但在我们品尝的时候到了。
中午时分，有光酒造酿酒师的女儿有光柚子女士（第五代学徒？她也来了，售罄的清酒得到了补充。
纯米秋寅。
标准纯米。纯米清酒特有的酸味和鲜味。在我看来，我感觉到了强烈的酸味。
Akitora Summer Jungin。
酸味较淡，略带清爽。
这位东寺先生对葡萄酒和其他清酒很有研究，因此他说自己在口味方面很有经验。
深海宇宙纯米大吟酿。
使用深海宇宙酵母。香气有点像香蕉，味道鲜美，有微酸、鲜味和甜味。
赤鸟 cel-24]
非常好的香气，华丽的甜味和口感。非常符合我的口味。
Yuzan 笑起来真的很可爱😍。
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