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Kidoizumi十年の古酒
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けんたろう
木戸泉のトゲは残っているものの柔らかく、酷がある。酸味も程よく残りつつ鼻に吟醸香が突き抜ける。あと5年、10年おいたらまた変わると思う? 新酒のまま古酒になった感じ。