Masaaki Sapporo
7.5 → 8 分（妻子 6 → 6.5 分）
甜度/香味：略干
使用的大米：100% 东条爱山大米
碾米率：57%。
酒精含量：17%。
清酒度数：未披露
酸度：未披露
购买地点：Jizake No Yushuya（札幌市清田区）
打开时无声
无气味
酒精和苹果般的前味
与前味相同的香气，低调的甜味，浓郁的米香，酸味弥漫开来，并很快被酒精的苦味和干涩感所熄灭。
香气并不浓郁，带有丰满的甜味和米香，但后半段的酸味和酒体的干爽让人容易入口。这款清酒给人的印象有些古典，适合作为中餐饮品或单独饮用。
第二天，酒精的香味会减弱，口感会变得更加柔和平衡。
这款酒适合搭配炸猪排、炸牡蛎、蟹肉奶油炸丸子、特制炸牛肉丸子、猪肝和浓汤。
与日式蘑菇猪肉意大利面搭配也很不错，使用的是长谷园从电视节目中提取的松茸味高汤。
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