KudokijozuJr.愛山33%純米大吟醸
うまから
抛光率33%，酒精16-17%。
使用的大米：100%班州爱山
清酒等级-10，酸度1.2
酵母M310，1801
新鲜酿造
颜色
几乎透明
嗅觉。
明亮的菠萝，甜瓜。
强度介于花香和普通之间。
品尝。
攻击力很强，有强烈的香气和甜味。
甜瓜的深层甜味之后是苦味，只有一丝丝的酸味，苦味更强。
后味
持续的苦味。
食品酒◯-△
强烈的香气和味道似乎不相容，但甜味和苦味可以与食物出奇地搭配。
就个人而言，这是我品尝过的最好的Kudoki-ue清酒。
甜味、苦味和酸味是Kudokutei的主要特征，但Aizan的甜味是主角，与其他Kudokutei相比，你可以品尝到一种深层的甜味。
这种甜味不是一种刺鼻的甜味，而是一种真正的深层甜味。
是酒米的差异还是酵母的差异？
这款Kudokutei的香气和味道更像甜瓜而不是菠萝。
我想知道它是否是一种丰富的甜酒......但没有酸味。
但我更喜欢没有酸味的，所以我想我将来会继续寻找这种酒。
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