Ine to Agave稲とブドウ 甲州 01
ariccy
将葡萄汁加入未提炼的酒中并进行发酵而制成的手工清酒。
葡萄品种是Koshu，一种典型的日本葡萄酒。
也许毫不奇怪，它的香气是非常果香的。
除了麝香葡萄之外，我还闻到了苹果的味道，其次是柑橘和柠檬。
还有一种花香，这确实是一种葡萄的香味，或者也许是一种欺骗。
味道相当像葡萄酒，有单宁的涩味。
酸度仍然接近清酒，但酸度成分可能不同，所以个人认为，酸度接近于白葡萄酒。
它相当甜，但与酸度的平衡很好，所以很容易喝。
它的酒精含量为14%，被认为是较强的葡萄酒之一，但完全没有酒精的感觉。
它真的很美味!
不，它很美味，但与其说是米酒的可能性，不如说是让我看到了葡萄作为一种原料的伟大之处。
从口感上看，很难在两者之间做出选择，但我不得不选择米酒和啤酒花。
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