Takatsugu
第一瓶来自川口纳豆的日耀清酒，每次在当地的酒类商店看到它，我都会惦记着，但直到现在我才买到。
Kawaguchi Natto 是一种用宫满敷和 Gin no Iroha 酿造的清酒，产自 Kawaguchi Natto 在宫城县种植的稻田。
口感上，酸味让人咬牙切齿，余味则让人喉咙发紧，随后，鲜味缓缓袭来，令人回味无穷。与原酒一样，持久的鲜味令人印象深刻。我们喜欢用川口正宗纳豆佐酒，纳豆是我们偶然发现的，但纳豆本身对我们来说并不陌生。纳豆的最佳烹饪方法是明年的功课。
这瓶酒让我意识到，世界上还有不为人知的美味清酒。美味 ❗️
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