しんしんSY
我刚刚参加完小井菊的饮酒比赛，觉得应该再喝几杯。
当我去看冷库时，我发现了我带来的清酒。
我们去津田吧！
那是初鸟，一种新的清酒!
在奥里卡拉米的比较之后，我喝了这杯干净、清澈的清酒，感觉到一种类似于我刚刚品尝过的净水酒的甜味和饱满感。
到目前为止，我们这次带来的清酒没有一件是失手的！"。
让我们把它和寿司卷一起喝下，完成这顿饭。
广泛的知识
期待已久的新酒，在土田秀三压制的第一款 "Hatsu Shibori"。多汁、甜、酸，回味中略带涩味和苦味。清爽而饱满的味道，是非常典型的土田新酒Shiboritate。酿酒师说这是美味的冰镇酒。
稻米：在群马县种植的食用稻米。
碾米率：60%。
使用的麦芽米类型：白谷，烧酒用黄麦芽米
使用的酵母：协会701号
酒精含量：14%(原酒)
清酒度数: -12
酸度：1.8
氨基酸度：1.3
清酒制作方法：Nama-moto
熄火：1次
需要冷却。
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