新丸子屋
白泉的新酒--未经过滤的纯米吟酿生清酒。这是该酒厂今年推出的第一款清酒，采用兵库县产新榨纯米吟酿酒米酿造，未经过滤装瓶。酒曲米采用兵库县推荐的下一代酒米之一的 "兵库酒 85"，而酒曲米则采用兵库县种植的大米。据说这款酒香气浓郁，口感清新醇厚。
清酒米：麴米：HYOGO SAKE 85，酒米：兵库大米，抛光比例：60%，酵母：未公开。
冰镇后饮用✨。
典型的楠木酒的气体刺痛感。香气柔和甜美😆。
轻微的苦味和酸味与柔和的甜香相协调。这种清酒具有鲜榨清酒才有的清新口感🤤。
苦味和酸味一直持续到最后，最后还能感受到米香！
我们配上了栗味刺身和筑和矶贝天妇罗👍。
肉质厚实的马鲛鱼刺身新鲜可口，与清酒搭配得恰到好处。Chikuwa isobe-ten 也是热气腾腾，风味十足！
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