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七冠馬Junmai純米
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Milan Hauser
大米五谷杂粮,抛光率65%,酒米值+4,酸度1.6,酵母701,酒精含量15-16%。 这真是太好了!我喜欢吃闻起来像奶奶做的米粥和酸奶的味道。清酒的味道很浓郁,也很干。先是尖锐的酸味,然后是深色的泥土味,喉咙和舌头上的刺痛感依然存在。 这款清酒是为了纪念曾获得7次冠军的名马Symboli Rudolf。我读到701无泡酵母是在这家酒厂的帮助下开发的。真酷啊
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