ほっとりんご白龍純米大吟醸吉田酒造福井県2024年5月10日19ほっとりんご九杯目 純米大吟醸にしては控え目な香り バナナ、白桃、ラベンダー、蜜、ほのかに石灰、米の香り 口当たりはやや軽く まろやかな甘味と共に微発泡を含む酸味を感じる。 苦味は控え目 爽やかな酸味が印象的で少し強めの甘味も気にならない 余韻はドライさを感じる。 爽やかな辛口の酒 フルーツ等を使った白和え、胡麻和え、甘味等と相性が良さそう。 甘めな酒なので、その他料理との相性は悩ましい。 そのまま飲むのがお勧め。