bouken
俳句芭蕉》结束后，我被告知文太郎的新酒样品已经到货，允许我品尝。
2019 年在新泉町建立新酒厂。
看来京丹后市的荣尾清酒酿造厂搬迁并更名了。是与许可证有关吗？
起初是由两位年长的土司酿酒，但这是为了进行技术指导，现在由社长的儿子担任土司。
该公司没有加入任何酿酒师协会，也很少参加活动😅。
Amazake 似乎是主要产品，当地的家庭主妇们会带着自己的容器到酿酒厂参观。
他们提供 amazake 子😁 服务。
第一瓶是纯米山竹酒。
虽然甜度不高，但我觉得比去年喝的纯米吟酿山清酒味道更好。由于背面没有标签，所以规格不明。
第二瓶是纯米大吟酿名酒。
我以前买过一瓶贴着同样标签的山德士，但老实说，它太含蓄了......
这瓶酒很好喝，有一些清酒的特点，但之后又有一种吟酿的果香😋。
这绝对比我过去喝过的那些酒要好，所以我猜他们每年都在进步。
Buntaro 是另一款值得关注的酒 🤔。
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