さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Kumaおまちーー！と聞いてバニーガール姿の明石家さんまを思い出す人は大体同世代。
最低のツカミから入りますが、クラッシャブルな雄町酒をごくごく飲みたくて一升瓶購入しました。
開栓後、柿っぽいフルーツ感とラムネ感少々。雄町のジューシーで軽い甘味＆苦味と旨味は久しぶり。発泡感はほんの少し。
2日目はフルーツ感は減ったけど美味しい。雄町っぽい旨味〜。飲んでて少し酸味が欲しくなるので、チェイサーに酸味の強い酒を開けたら飲み過ぎてしまいそう。
3日目は少し酸味が出てきた。4日目は後味がドライになり苦味が少し際立ち、ややアルコール感も。温度が少し上がるとメロン感が顔を出す。冷やして、少し油っぽいメニューの食中酒に良さそうな。
2週間以上経つと少し酸味と余韻の長い苦味、軽いメロン感とほんの少しの甘みのお酒に変化してこれも美味いな！
雄町っぽい甘味＆旨味を楽しみたかったら、早めに飲むのがいいかもしれません。
いずれにせよ、割と綺麗でさっぱりめ、良い軽さのある美味しいお酒です。
あーる酒Kumaさん、はじめまして😊
ツカミはOK！ですよ（笑）👯
投稿を読んで、楽器正宗の混醸 雄町を飲んでみたくなりました〜🍶
Kumaあーる酒さん、遅くなってすみませんがコメントありがとうございます👯♂️
今の季節に合いそうな美味しいお酒なので、機会があればぜひ。そしてあーる酒さんも美味しいと思ったのなら何かの縁ですね〜