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profile iconじぇんてぃーれ
鳴海特別純米ひやおろし
東灘醸造千葉県
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じぇんてぃーれ薄い黄色、上立ち香は、穏やか、乳酸、茄子ふどう、梨、味わいは、コクのある厚みのある、しかしドライなアタックに渋みがふっとふくらむ。中盤も渋み、厚みが更に膨らみ、アフターには渋みが喉奥に徐々に消えていく。ドライで厚みのあるパワフルなタイプ。これも、しっかりした料理に、合いそう。
じぇんてぃーれ5.0