麹 JoeMazuippai純米KikuhimeIshikawa2021/3/6 11:56:5420麹 Joe菊姬，第一杯。用快酿9号酵母（猜测）的陈年君麦舒。 冷饮时，葡萄糖的甜味就会体现出来，温热时，乌梅和酸味就会轮廓分明。它传达了酿酒师利用山田西木的特点设计的酒质。 鲜美的味道来自于山越阿波利酵母的酿造技术和京海酵母的酿造。越热，酸度就会冒出来，锐度就会变大。 日语>中文
