金猫魔
Hakkaiyama 的冬季限定鲜榨生清酒！Ao no Echigo de Sorou！又名 "Ao no Echigo"。
这又是一款我每年在这个季节都想喝的酒。
南牛沼的 Hakkaisan 是新泻酒的主要酿酒厂之一、
它酿造清酒的地方就像是神仙创造的造酒场。
清爽柔和的苹果
细腻柔滑、
甜味醇厚，酸味平和、
清新而柔和，口感丰富、
略带干涩，沁人心脾、
回味悠长。
此外，它还有一种很快消失的尖锐感、
这是一种美丽而优雅的饮用体验、
今年也是如此。
即使在 19°C 的温度下，它也很容易饮用，而且很危险。
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成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）、酿酒酒精
所用大米：麴米 Yamadanishiki、酒米 Gohyakumangoku、Koshibuki 等。
碾米比例：60
酒精比例：19%。
清酒度数：+4.0
酸度：1.4
氨基酸度：1.6
使用的酵母：协会编号 701、M310
720 毫升售价 1,353 日元。
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★★★★☆☆
日语>中文