梅乃宿酒造

梅乃宿

純米

Unfeigned SAKE Nouveau

生酒

量は呑めないため少量ずついただける日本酒専門店で飲むことが多いです。気に入ったものだけを備忘録として残しています。

好み
純米、純米吟醸、生酛、山廃、無濾過、生、原酒、貴醸酒、再醸仕込み、四段仕込み、どぶろく、メロン香、花香、樽香、カラメル香、糖蜜香、米香、麹香、ヨーグルト香

苦手
純米大吟醸、バナナ香、酢酸エチル香、アセトアルデヒド香

森田淳也

Kuri (和酒Pub 庫裏)

仄かにグレープフルーツのような匂い。
フレッシュさと糖蜜感を両方持ち合わせています。甘くて美味しい。アルコール感も程よく、甘ったるくなりすぎていないところも好みです。

他のunシリーズも飲んでみたくなりました。