田中 楽
2018年10月，在通常的 "老虎尾巴"。
那天我和我的工作同事去喝酒，为了方便，我点了四杯酒。这是其中的第二杯酒。银杏，然后是季节性的平菇。
Suki-Izumi，我们在前次访问时没能喝到它。酿酒厂是白杉修造K.K.，京都府京丹后市。
我从来没有听说过'封瓶'这个词，所以我查了一下，发现它的意思是'装瓶和储存在瓶子里以管理成熟过程。 这意味着更容易生产高质量的产品"。它还指出，"与储罐储存的不同之处在于，由于是以小单位（1平方瓶）进行管理，所以更容易确定成熟度；由于暴露在空气中的面积相对较小，所以更容易生产高质量的产品"。与在仓库中的室温熟化相比，如在夏季，累积温度迅速上升，将葡萄酒装在瓶子里管理似乎有好处，使其更容易管理和在冰箱中移动。(我们将其标记为语义相似的 "tobin-tori"，但如果这是不正确的，请指出）。
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