武侯祠
当我再次被告知什么是山磨时，我上网搜索了一下什么是山磨。
据说这是在大桶中手工研磨蒸米和麴的工序，这是利用酿酒车间空气中和天花板上天然存在的乳酸菌产生乳酸，以及繁殖酵母制造酒母所必需的。据说这是一项极其艰苦的工作。换句话说，我理解 "Yamahoroshi "一词是 "nama-hashiwazukuri "的意译。
Yuho 是一种非常受欢迎的清酒，其独特的风味入口即化。如果在居酒屋遇到这种酒，我会先喝掉味道清澈的第一杯，然后再点第二杯。这是一种能让人进入饮酒状态的酒。
这款酒是用石川县白井的一家酿酒厂生产的能登光酒和五百万国酒酿造的，该酿酒厂在能登半岛地震中受损，因此我们必须支持他们。
日语>中文